Wildpflanzen-Crashkurs - Kräuterspaziergang Lübeck
20 Delikatessen vom Wegesrand
Wann finden die Wildpflanzen-Crashkurse statt?
Montag, 4. Mai 2026, 18.00 bis 20.30 Uhr, Lübeck, Kanal-Trave
Dienstag, 5. Mai 2026, 17.00 bis 19.30 Uhr, Lübecker Stadtwald
Beide Termine können unabhängig voneinander einzeln gebucht werden. Die Inhalte weichen aufgrund der unterschiedlichen Standorte leicht voneinander ab.
Worum geht es bei den Crashkursen?
Du lernst auf den Spaziergängen eine Vielzahl essbarer Wildpflanzen zu dieser Jahreszeit an ihren Merkmalen kennen und erhältst Informationen zu ihrer Verwendung.
Erfahre das Wichtigste über eine größere Anzahl an Pflanzen (als sonst auf meinen Veranstaltungen), die du unkompliziert in der Küche verwenden kannst. Viele dieser Pflanzen kannst du dir in den eigenen Garten oder auf den Balkon holen. Oder vielleicht sind sie ja bereits in deiner Nähe, aber du wusstest einfach nicht, ob und wie du sie verwenden kannst.
Warum lohnt es sich, Wildpflanzen zu kennen?
Wildpflanzen erleben schon seit vielen Jahren ein Revival in der Küche, und das aus gutem Grund. Sie bieten wunderbare Möglichkeiten, schmackhaft, kostenlos und gesund Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen. Gerade im Frühling blüht und sprießt es überall und es steht uns ein großes Angebot zur Verfügung.
Lass dich von der Vielfalt der essbaren Wildkräuter im Wald und an der Kanal-Trave in Lübeck überraschen. Du lernst Wildpflanzen von der Wiese und vom Wegesrand mit interessanten Geschmacksnuancen kennen, die sich gut in der Selbstversorgerküche verwenden lassen. Lerne, diese von giftigen Kräutern zu unterscheiden. Erfahre, welche Regeln du beim Sammeln in der Natur befolgen müsst.
Was nimmst du mit?
Ein neues Bewusstsein für das Grün am Wegesrand! Den Geschmack der Wilden Superfoods auf der Zunge und eine schriftliche Zusammenfassung zu den Pflanzen mit Rezepten.
Veranstaltungen im Rahmen des Aktionsmonats Naturerlebnis Schleswig-Holstein. Das Gesamtprogramm gibt es hier.
Treffpunkt:
Mo., 4. Mai 2026, 18.00 bis 20.30 Uhr: 23560 Lübeck, St. Jürgen; am Ende der Straße "Bei der Gasanstalt", Ecke Geniner Ufer; dort, wo die Straße auf die Kanal-Trave trifft
Di., 5. Mai 2026, 17.00 bis 19.30 Uhr: Waldeingang am Ende der Straße "Am Rittbrook", 23566 Lübeck
Bahn und Bus sind in der Nähe, aber bitte melden, falls eine Mitfahrgelegenheit erforderlich ist.
Beitrag:
25 Euro, bis 18 J.: 10 Euro
Zusätzliche Informationen:
Die Veranstaltung durch den Rittbrook ist nicht barrierefrei. Der Spaziergang führt über unebene Waldwege.
Der Spaziergang an der Kanaltrave ist ca. 2 km lang auf größtenteils ebenen Wegen.
Anmeldung erforderlich:
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt.
Veranstaltungen des Aktionsmonats Naturerlebnis Schleswig-Holstein. Es gelten die Hinweise und AGB unter „AGB“.
Ich freue mich auf dich!
Iris Bein