Wildkräuterexpeditionen:
Wie schmeckt der Frühling?

Wann?

Mittwoch, 23. April, 11 bis 14.00 Uhr

Mittwoch, 23. April, 16 Uhr bis 19.00 Uhr

Ort: Scharbeutz, im Kammerwald an der Ostseeküste

Identische Einzeltermine, die unabhängig voneinander besucht werden können.

In Scharbeutz im Kammerwald an der Ostsee

Worum geht es?

„Es gibt eine Kraft aus der Ewigkeit, und diese Kraft ist grün!“ (H. von Bingen)

Vogelstimmen, ein smaragdgrünes Dach aus Buchenblättern ... Endlich wieder raus in die Natur: Gehe auf Entdeckungstour und lerne auf einer Wildkräuterführung heilsame und essbare Pflanzen – von den Blättern von Bäumen und Kräutern bis hin zu den ersten Blüten – an ihren Merkmalen und mit allen Sinnen an ihrem natürlichen Standort kennen. Erhalte mehr Sicherheit, ungiftige von giftigen Pflanzen zu unterscheiden. Der Frühlingswald enthält einige für die Insekten und das Ökosystem so wertvolle Frühblüher, die für uns aber giftig sind.

Der Hintergrund:

Ein Kräuterspaziergang auf den Spuren alter Traditionen: Schon früher spielten Wildpflanzen zur feierlichen Begrüßung des Monats Mai eine besondere Rolle. Höre die Geschichten und von der Mythologie der Pflanzen. Die botanischen Namen geben uns häufig wertvolle Hinweise darauf, welche Bedeutung die Pflanzen für Menschen und Tiere einmal hatten (und manchmal auch heute noch haben).

Warum zu diesem Zeitpunkt?

Eine herrliche Jahreszeit für einen Waldspaziergang durch den abwechslungsreichen Kammerwald direkt an der Ostsee!

Wildkräuter ermöglichen ungeahnte Geschmackserlebnisse. Gerade im Frühling bringen die „heimischen Fitmacher“ – unsere regionalen Superfoods! – unseren Körper in Schwung, stärken unsere Abwehrkräfte, erfreuen Gaumen und Seele und stecken zudem voller gesunder Inhaltsstoffe und spannender Geschichten. Einige dieser Stoffe, wie zum Beispiel die gesunden Bitterstoffe, sind in unseren Kulturpflanzen kaum noch enthalten. Sie sind aber extrem wichtig für unseren Stoffwechsel und unsere Vitalität.

Lerne, welche Kräuter du auf deinen Balkon oder in deinen Garten holen kannst, oder welche sich bereits dort befinden, bislang ganz unbeachtet!

Waldmeisterbowle, Brennnesselquiche, Gierschpesto, Kräutersmoothie und Gundermannsalz und Co: Erfahre, was sich aus unseren Wildpflanzen Leckeres in der Küche zubereiten lässt und welche ungeahnten Heilkräfte sie haben. Außerdem erhältst du Informationen zu deiner Detox-Frühlingskur aus der Natur.

Was erwartet dich?

Die frische Ostsee- und Waldluft, der Genus mit allen deinen Sinnen, fachliches Hintergrundwissen, ein Spaziergang in schöner Natur. Lass uns gemeinsam vergessene Pflanzentraditionen wieder aufleben.

Was nimmst du mit?

Nachhaltige Sinneseindrücke, Wissen über Erkennungsmerkmale, Heilkräfte, Mythologie, Jahreskreisfeste, Zubereitungen und Anwendungen und eine schriftliche Zusammenfassung, damit nichts verloren geht.

Frühlingsgefühle.